dec15

Bonjour les filles,

J'espère que vous allez toutes bien....Ici la neige a fait son apparation (15 cm tout de même dans mon jardin !!!!!!!!!!!!!!) et semble vouloir rester pour quelques jours...

Quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon gratin....

il vous faut 800 gr d'un mélange de butternut et de patate douce (à vous de choisir votre mélange, plus ou moins sucré avec l'ajout de patate douce), du beurre, du sel et du poivre, de la crème et du gruyère

1/ faire cuire 15mn à la cocotte minute tous les ingrédients épluchés

2/ mettre le tout dans le bol du kenwood ,sauf la crème, avec le K et mixer vitesse 1 pendant environ 2 mn .

3 / Rajouter 2 à 3 cuillère à soupe de crème suivant le goût la gourmandise 

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4/Mixer à nouveau toujours vitesse 1 jusqu'a la constistance désirée

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5/ mettre dans un plat à gratin, ajouter du gruyère (pour moi un mélange pour gratin) parsemer de copeaux de beurre

6/Enfourner à four chaud (210°) pour environ 30 mn jusqu'à ce que le dessus soit bien doré

 

Gratin de Butternut et patate douce

 

 

7/ Servir immédiatement et déguster avec un roti, des steacks hachés ou la viande de votre choix

 

Bon app

 

Merci de vos visites et à très bientôt